發綠豆芽 食譜坊 菜譜 1.37W 大中小設定文字大小 用料 綠豆 100克 發綠豆芽的做法 找個底下帶眼兒的容器,倒入100克綠豆,發完夠炒一盤。加水浸泡一天。 泡完一天有點小白芽,如果還有沒出芽的可以再泡泡。中間換一次水。 把水倒掉,用一塊溼布蓋到綠豆上。每天用水衝三次。全程避光,不要讓太陽曬到,也不要有光照着,可以用東西遮擋一下。 這是三天後的樣子。 大概四五天就可以吃了。洗乾淨,開水焯一下。 加點兒肉片青紅辣椒,醬油鹽炒一下,出鍋前加點兒醋。很香。 TAG標籤:綠豆芽 發綠豆芽 好吃 #