雙拼臘腸煲仔飯 食譜坊 菜譜 9.36K 大中小設定文字大小 疫情期間 不方便出門採購太多食材,於是看了看冰箱裏 還剩下的臘腸,做了這個雙拼煲仔飯 用料 臘腸 3根 雞蛋 1個 蠔油 半勺 醬油 2勺 大米 2杯 青菜 1-2顆 雙拼臘腸煲仔飯的做法 將砂鍋中刷油放入洗淨的米,加水,沒過米,加入切好的臘腸,開火煮飯。 飯煮好後,打入雞蛋,在火上燜一小會兒,加入蠔油少量,兩勺醬油,及燙好的青菜,撒上蔥花即可。 小貼士注意小火燜飯,小心糊底。喜歡鍋巴的朋友可以多燜兩分鐘,但注意火候掌握。一定要在鍋底刷油。 TAG標籤:雙拼 雙拼臘腸煲仔飯 好吃 臘腸 煲仔飯 #