豆鼓香辣魚
用料豆300克姜15片蔥根油400克老抽2勺生抽2勺米酒5勺鹽200克蒜15瓣豆鼓香辣魚的做法姜蒜炸魚炸辣椒豆鼓姜蒜混合完成出鍋...
豆鼓炒辣椒
用料青尖椒500g豆豉15g大蒜10g豆鼓炒辣椒的做法尖辣椒洗淨，去頭，用刀背拍辣椒，再按長型方面，切絲。準備好豆豉，大蒜切末。油鍋內放一勺油，油鍋熱後放辣椒，翻炒幾下後，把豆豉和蒜末倒入鍋裏，(會有水分流出)依個人口味放鹽巴.味...
暗黑料理-香辣豆鼓鳳尾小魚
香酥鮮辣可口的下酒小菜用料鳳尾小魚12只幹辣椒9個鹽10克姜3片豆豉一小勺油50克白酒適量暗黑料理-香辣豆鼓鳳尾小魚的做法1.鳳尾小魚用油炸好2.小魚切塊，辣椒切段，蒜切片3.適量的油爆香黑豆鼓辣椒蒜片4.加入黃豆鼓，再加...
豆鼓鯪魚
兒子時不時的會叫我買豆鼓鯪魚罐頭給他吃，昨天姑姑給了些東江釣的鯪魚給我，尋思着自己整豆鼓鯪魚，出來真的好吃下飯，整理了步驟圖記錄一下…用料鯪魚適量鹽適量胡椒粉適量陽江豆鼓150克生抽1勺幼砂糖30克花生油或玉米油10...
豆鼓帶魚
啤酒的醇香加上帶魚的酥軟，成就了一道美味的豆鼓魚，配上米飯，真的很棒😋這種做法可以免去吐魚刺的不便，小夥伴們可以大口大口吃魚了用料窄帶魚5斤桂皮適量香葉適量小茴香一小把生薑一小塊花椒少量料酒適量食鹽2小勺八角5...
豆鼓鮎魚
用料姜一塊豆鼓適量色拉油適量鮎魚一條大蔥一根豆鼓鮎魚的做法先用老薑，大蔥去腥，適量用點鹽醃半小時，然後裝入盤子。鍋裏放適量的色拉油，燒至8成熱，放入豆鼓炒香，關火，把炒好的料均勻澆至魚身，保鮮膜封閉，上鍋蒸20分鐘。出鍋...
豆鼓蒸魚
小時候的味道，直到現在都特別的回味！用料魚一塊臘魚姜幾片料酒少許油兩勺蔥幾根蒜五瓣蒸魚鼓油3勺幹豆豉一些雞精半勺豆鼓蒸魚的做法取一塊臘魚，切塊泡水（根據魚的鹹淡程度決定泡水時間），然後瀝乾淨，裝盤備用蒜幾瓣切片，姜切...
（不辣的）鼓香酸辣土豆絲
吃不了辣，其實它不辣👻用料土豆1個青椒1個油，鹽，糖，白醋適量無蒜豆鼓醬1茶匙（不辣的）鼓香酸辣土豆絲的做法主材土豆刨細絲，用清水濾去澱粉，浸泡幾分鐘，這樣炒出來不會發黏，而且爽脆。青椒切絲，放入六成熱的油鍋溜一下，盛出備用。...
豆鼓蒸魚頭
用料魚頭個薑片蔥根料酒勺生抽勺鹽克胡椒粉生粉陽江豆鼓豆鼓蒸魚頭的做法魚頭洗淨濾幹水，加入調料拌勻，表面灑上薑絲蔥頭豆鼓，上鍋蒸熟即可出鍋表面酒蔥花淋熱油...
豆鼓魚爆面
家裏人買了豆鼓小溪魚🐟回家，但是好辣😨可是魚好吃啊😋…我要想種辦法好好吃haha用料麪條適量開水適量豆鼓魚適量青菜適量豆鼓魚爆面的做法鍋中倒入豆鼓魚適量準備好水，不要浪費豆鼓魚袋子裏的醬料鍋中加水，大火燒開準備...
豆鼓蒸鱸魚
賣相不咋滴，但是很好吃，哈哈～用料鱸魚1斤鄭鬆興豆醬兩勺朝天椒，蒜豆鼓蒸鱸魚的做法蒸魚步驟大家都知道～...
豆鼓蒸酥魚
鎮上新開了一家以“蒸”爲特色的湘菜館，帶着孩子吃過一次，味道不錯。最近天氣太熱，老上火，也不想被油煙薰得滿臉油乎乎，做菜都是能做湯就不炒菜，我家先生說我最近做的菜都不下飯，他不愛吃。後來給他打包了一份湘菜館的蒸魚，香...
豆鼓鯽魚
用料薑片鹽適量泡豇豆適量蔥白適量小米辣適量料酒適量老乾媽豆豉適量豆鼓鯽魚的做法先將魚清理乾淨撒上鹽和料酒+姜粹醃製（40分鐘）後清洗乾淨，➕蔥白和泡菜裝入🐟的內部，裝入盤內等水燒開上鍋蒸至15-20分鐘，最後加適量油炒...
豆鼓油辣椒
用料菜籽油一斤辣椒麪半斤豆豉一斤芝麻克豆鼓油辣椒的做法辣椒麪第一次倒少量，炒脆一點倒入肉丁炒一下，再倒入豆豉，剩餘辣椒麪，炒香即可...
自制香辣豆鼓烤魚
來杯小酒話好友。用料草魚約2斤紅椒1小個洋蔥1小個金針菇少許土豆少許大蔥一根芹菜三根香菜一顆二荊條几根辣椒幾顆辣椒麪適量芝麻胡椒粉蒜生薑料酒糖鹽自制香辣豆鼓烤魚的做法草魚洗淨，控水，入生抽料酒，鹽，大蔥，胡椒粉，生...
豆鼓剁辣椒
筆記~學做淹辣椒用料新鮮紅辣椒450克豆豉30克大蒜200克生薑45克鹽20克糖35克雞精5克熬~食用油+豆鼓油/豆鼓適量豆鼓剁辣椒的做法1-鍋裏倒入食用油+適量豆鼓開小火熬2~3分鐘，有豆鼓香味了關火，撈出油裏面的豆鼓。注；預留...
豆鼓炒乃魚
媽咪和二姐很喜歡吃我不敢吃因爲我看到我媽咪殺這個魚的時候覺得好恐怖😱簡單快手用料乃魚適量豆鼓適量蒜適量辣椒半根或一根姜適量鹽適量糖適量料酒一點豆鼓炒乃魚的做法我看下廚房只有一位廚友炒過這道菜所以科普一...
豆鼓辣椒醬
孕期在家，每次去超市都看着超市的辣椒醬流口水，果斷動手做起來，第一次做，自我感覺成功了，這罐估計夠吃半年了…用料小米椒或紅椒8兩蒜4兩姜一塊豆鼓若干粒鹽適量油適量雞精適量豆鼓辣椒醬的做法辣椒，蒜，姜洗乾淨控幹水份將控...
香鼓罐頭魚
好久沒做食吃了謝謝親們一直以來給力關注爲了回饋大家的厚愛...今天把罐頭魚的方子送給親愛的你同時歡迎挑刺……用料材料魚4～5斤醃料（1）鹽1小勺薑汁1勺蔥1小捆料酒3～4勺調料（2）糖4～5勺醋3～4勺醬油5勺五香粉1勺香豉王2兩（一瓶）...
香辣豆鼓魚🐟
用料鯽魚一條油二勺料酒二勺生抽二勺辣椒三個豆鼓50克姜一塊蒜三瓣鹽適量香辣豆鼓魚🐟的做法魚去內臟、去頭、刮鱗、打花刀，然後內外撒鹽、放料酒、生抽醃製20分鐘。佐料準備：辣椒、大蒜子、姜切碎，豆鼓放盤備用。起鍋放...
香辣豆鼓羅非魚
最近喜歡吃羅非魚，骨頭大，細刺碎骨不多，肉質鮮嫩，真是不錯的選擇。加上蒜蓉豆鼓，一點指天椒調味，香辣惹味，很是開心啊。用料羅非魚一條陽江豆鼓一把姜2片蒜2瓣指天椒2根醬油2茶匙糖1茶匙酒少許香辣豆鼓羅非魚的做法羅非魚一...
香辣豆鼓魚尾塊💋下飯下酒絕配
我們江西人最喜歡吃豆鼓了，味道聞起來臭臭的，吃起來特別的香，下飯下酒有它食慾大增。用料豆鼓100克鹽2克油200ml生抽4勺老抽2勺魚尾巴1條蔥3根雞精2勺多肽調味料5克剁椒4勺辣椒粉3勺香辣豆鼓魚尾塊💋下飯下酒絕配的做法...
豆鼓魚罐頭
用料魚乾500g豆鼓60克大蒜2個生薑1個辣椒麪10g米酒3勺醬油4勺胡椒粉5克味精5克麻油7勺豆鼓魚罐頭的做法魚乾切塊浸泡3小時，瀝乾水分後用蒸鍋蒸個15分鐘左右油加熱後關火，（防止熱油濺起）把蒸好的魚塊放鍋裏炸，全程用小火煎，...
豆鼓鯉魚
先將清理乾淨得鯉魚提前用料酒、鹽、花椒、八角浸泡30分鐘以上，讓魚能進味最好，然後把魚掛起來控幹水（防止過油時黏鍋），竈上做鍋倒入末過魚得油，如果還是怕魚黏鍋，可以讓魚兩面沾着麪粉，不能過多呦，鍋內油6成熱先當魚頭，慢慢在...
豆鼓魚
好吃😋用料魚一條姜一塊生抽200克豆鼓一包鹽少許蒜頭油一斤麻油一勺花椒油一勺豆鼓魚的做法草魚洗乾淨用少許鹽下醃製一下炸至兩面金黃豆鼓洗一下，姜切碎用蒜油炸一下，放涼加入麻油，花椒油淋在炸好的魚上面，在淋上生抽用...