最好吃的香辣手撕魷魚絲，沒有之一

這是我覺得最好吃的手撕魷魚絲，沒有之一。

用料  

最好吃的香辣手撕魷魚絲，沒有之一的做法  

1. 魷魚乾泡15到20分鐘，泡軟即可。上洗淨上整隻蒸鍋蒸十分鐘。

2. 涼後撕成小條，圖中還是撕得粗了些，細點更好。

3. 鍋中油略多點，下小米椒，蒜頭，薑片，小火熬至出香味，油變成略紅色。

4. 轉大火，下魷魚絲翻炒約30秒，放鹽，生抽，料酒，白糖翻炒均勻。

5. 香噴噴的居家零食，下酒小食，最好吃的魷魚絲，沒有之一。