食戟之靈——“中式”蘋果燉飯
看名字就知道了，這是西式蘋果燉飯的改版，用天朝的大米做的燉飯，其實有點像燜飯了。
用料
| 大米（普通的就可以） | 一小碗（三人份） |
| 蘋果 | 兩個 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 培根 | 適量 |
| 洋蔥 | 一小個 |
| 黃油 | 少許 |
| 高湯粉 | 少許 |
| 白葡萄酒 | 少許 |
| 鹽和胡椒 | 適量 |
食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法
把洋蔥和培根切好
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第2張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第2張")
鍋裏倒黃油燒化
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第3張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第3張")
先倒入培根炒至微焦，再倒入洋蔥炒至透明
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第4張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第4張")
倒入大米炒一分鐘左右加入白葡萄酒炒至酒精揮發，加入高湯粉炒勻
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第5張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第5張")
接下來就是天朝改版：把飯裝進碗裏，加蘋果汁至剛好把飯淹沒——飯一定要推平——把飯蒸熟，我用的高壓鍋10分鐘，其他的也可以，平時怎麼做飯就怎麼來，總之不要把飯做太軟
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第6張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第6張")
煮飯時把蘋果切好，放進鹽水裏備用
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第7張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第7張")
檸檬汁擠好（其實用不了半個）
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第8張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第8張")
把煮好的飯倒回鍋裏收幹一些
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第9張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第9張")
加入切好的蘋果和檸檬汁拌勻，用鹽和胡椒調味即可
![食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第10張]( "食戟之靈——“中式”蘋果燉飯的做法步驟圖 第10張")
小貼士
像B站的枕頭那樣培根直接加進飯裏比較好吃——其實是懶得煎培根
這樣吃起來米會比較熟，把天朝大米直接抄熟這種事情真不是人乾的
其實就是用蘋果汁代替水來煮飯，最好是煮的有一點點夾生，回國的時候不至於把米炒爛
