太簡單的一碗粥
每次回老家,媽媽早晨都會煮小米粥,不愛喝粥的我都會喝2碗,奇怪自己不是不愛喝粥嗎,爲什麼在北京,一年都喝不了幾回,大概是喜歡老家一家人坐在一起溫暖的氛圍,所以覺得非常可口。
有時想想,其實生活很簡單,我們需要的並不多,簡單可口的食物,廚房裏有熱氣,客廳裏有笑聲,這就是有愛有生活。
用料
小米 | 一小把 |
紅薯 | 半個 |
黑枸杞 | 5顆 |
水 | 適量 |
太簡單的一碗粥的做法
1:洗淨後的小米倒入砂鍋
2:加水大概超過米1關節以上的(每次我都用眼看,差不多就行,從來不量)
3:中個紅薯洗淨,切一半,去皮後,切滾刀塊,放入鍋中
4:大火開鍋後調製小火 (中途用勺子可以攪幾下)
5:熬製湯少了,紅薯軟了,粥的最上邊亮亮的(那是米油)關火
6:黑枸杞洗淨,放鍋裏,攪幾下,裝碗。