辣椒酸豆角炒鴨雜
用料酸豆角適量蒜3瓣幹辣椒七個姜一塊生抽適量料酒適量鹽適量食用油適量鴨雜兩個鴨的鴨雜（鴨胗鴨腸毛蔥（適量味精適量酸辣椒適量辣椒酸豆角炒鴨雜的做法鴨胗鴨腸切好備用乾紅辣椒，酸豆角，酸辣椒，蒜瓣，姜都切好備用，姜切絲把...
酸豆角泡椒炒雞雜 （巨！下！飯！！！）
用料雞雜一盒酸豆角一小把泡椒適量小米辣適量蔥薑蒜適量耗油，老抽，生抽，一小塊黃冰糖適量酸豆角泡椒炒雞雜（巨！下！飯！！！）的做法雞雜洗淨焯水過冷水備用酸豆角泡椒小米辣姜蒜切好備用鍋裏放比平時多一倍的油，熱油放入姜蒜小米辣泡...
酸豆角辣椒炒雞蛋（下飯菜）
用料小辣椒15個雞蛋4個酸豆角1碗蒜頭2粒調料白糖1湯匙醬油2湯匙料酒1湯匙水3湯匙酸豆角辣椒炒雞蛋（下飯菜）的做法雞蛋先炒。盛出備用。辣椒和豆角酸，蒜頭，無油炒幹水，然後放油炒到辣椒皮有少少焦黃，豆角有點白。加入1湯匙白...
辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒
很喜歡吃這個口味的豆角，小時候的味道，問了媽媽，姥姥，大姨，後試着做出來的。味道很贊，又酸又辣。用料新鮮辣椒（紅色最佳）我做的3斤多鮮花椒10g左右鹽依照個人口味兒添加辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒的做法辣椒提前洗乾淨，晾...
自制酸豆角，酸辣椒
用料長豆角6斤鹽500克密封罐1只高度酒少許自制酸豆角，酸辣椒的做法超市做活動2塊錢一斤，買了一大把，6斤左右，去頭去尾，掐掉蟲眼，洗乾淨晾乾。豆角一定要選嫩一些的哦！準備一個大罈子，把豆角全塞進去，倒入涼白開沒過豆角。加入...
酸豆角燜鴨雜
用料酸豆角200克青辣椒3個紅辣椒6個蒜子5瓣鴨腎5個薑片5片酸豆角燜鴨雜的做法1，不嫌麻煩，自己豆角，一個500ml玻璃罐，放入豆角，3勺鹽，放滿冷水。放陰涼處十天。2醃好後取出，怕酸洗一下，不怕酸不用洗，切好，不用油，放鍋裏烘乾豆角表...
酸辣炒豆角
小夥伴纏着我說：「你要是願意單獨爲我炒一份豆角，我就跟你換班」…切！那還不容易？\(^o^)/～用料豇豆1小把蒜瓣2個酸辣汁泡紅辣椒3只、豆瓣辣醬1/2小勺、醋1大勺、醬油1勺、白糖1勺、鹽1克、雞精1克、澱粉1/4小勺酸辣炒豆角...
酸辣椒炒鴨雜
一直都很喜歡吃這道菜，但是很難買到好的酸辣椒，這次的酸辣椒是自己醃製的，好吃又衛生。用料鴨心、鴨胗、鴨肝各少許酸辣椒7-8個新鮮小米椒少許蒜頭、生薑少許白酒一小勺鹽、老抽各少許酸辣椒炒鴨雜的做法鴨雜切成稍厚點...
超下飯辣炒酸豆角雞胗/鴨胗
色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上雞胗的彈牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g雞胗/鴨胗2個小米椒1個蒜1瓣蔥/大蒜葉2根姜2片料酒&生抽&鹽適量超下飯辣炒酸豆角雞胗/鴨胗的做法酸豆角提前三小時泡水...
炒辣椒鴨雜
有時候突然很想吃鴨胗鴨腸，但是別嫌麻煩，很香用料鴨胗5個（超市有清乾淨打好稱的一碟5個）鴨腸半斤（超市買的清乾淨的稱好的一碟約半斤）線椒5根指天椒5根姜1大塊大蒜4瓣適量油、鹽、料酒、辣椒油、麻辣鮮、醬油炒辣椒鴨雜的做...
辣炒酸豆角
中國鄉村家常小菜。配一碗白粥，是經典的中國早餐美味。酸豆角碎也是桂林米粉最受歡迎的拌菜之一。用料酸豆角1把泡椒2個蒜2瓣辣炒酸豆角的做法夏季豆角的醃泡時間約5天。撈起後用清水沖洗乾淨。豆角切小段，蒜拍碎，泡椒切...
辣炒鴨雜
一鴨三吃，一半做三杯鴨，一半做啤酒鴨，剩下的鴨內臟就用來做這道辣炒鴨雜，鮮香微辣，開胃下飯。用料鴨胗1副鴨肝1副鴨腸1條小米辣3個蒜瓣五個花椒15粒八角1個澱粉半湯勺清水兩湯勺生抽一湯勺蠔油／柱候醬半湯勺蔥1根料酒一湯勺...
酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鴨腎(鴨胗)
用料豆角500g鴨腎2個紅辣椒3個乾薑1個鹽適量生抽適量米酒適量番薯粉適量花生油適量豬油適量酸豆角(豇豆)-酸豆角炒鴨腎(鴨胗)的做法新鮮的豆角切小段,加鹽攪拌豆角裝入瓶子裏,封口(因爲沒有瓶蓋,所以加水封口,有瓶蓋...
豆豉辣椒炒酸豆角肉末
不是大廚，無意班門弄斧，只是常有朋友圈的好友會有各種問，他們有些也在“下廚房”。平時一一回答實在挺難，也費時間。粗略記錄下來，不做任何指導，僅供參考。這是個超級下飯菜，也是我從小吃到大，做了十多年的菜，酸豆角自制的。用...
酸辣雞珍（酸豆角雞雜）
開胃，送飯，第一名！用料酸豆角150克蒜4瓣姜2片料酒1勺鹽5克生抽1勺雞胗300克蠔油1勺青椒5個小米辣5個酸辣雞珍（酸豆角雞雜）的做法對不起忘記拍圖了。但是可以很簡單地說清楚。雞雜切薄片，放料酒一勺，生抽半勺，醃製10分鐘。這段...
酸豆角鴨雜
用料酸豆角適量西紅柿適量蒜頭瓣3只紅辣椒2個鴨雜一隻適量酸豆角鴨雜的做法看圖...
豆角炒鴨雜
好久沒吃到新鮮的鴨雜了。跟老鄉定了半隻自家養的翻鴨，她把鴨雜和鴨血都給我了，還給我帶了一把自己種的豆角。那就整一個豆角炒鴨雜，特別鮮甜，像極了以前在家吃的味道。用料鴨雜（鴨胗，鴨腸，鴨心，鴨血）1塊姜1塊豆角500克鹽5克油...
雞胗【酸辣雞雜】酸豆角
酸辣雞雜是用雞雜製作的一道家常菜。是一種流行於四川、湖南一帶的家常菜。雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，鮮美可口，且有多樣營養素。中醫認爲它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而爲湯，能健胃消食、潤膚養肌。用料...
辣椒炒酸豆角
拿來備用，放湯麪或者下粥都是很好吃的用料酸豆角克尖椒個蒜瓣油克辣椒炒酸豆角的做法泡過的酸豆角切好備用下油放蒜頭辣椒，爆香下入酸豆角，翻炒翻炒幾分鐘，可以看到酸豆角明顯有點變化的出鍋咯（下粥，或者吃麪什麼的放入，就是...
辣椒炒豆角
用料豇豆克辣椒個鹽克大蒜瓣蒜瓣姜粉花椒粉辣椒炒豆角的做法蔥蒜熗鍋先加豆角絲，油少糊鍋則加水。加鹽，姜粉，花椒粉調味。撒過鹽的辣椒絲(可使辣椒有鹽味)加入豆角絲中。可選擇加雞精味精調味。嘗好鹹淡後出國。小貼士辣...
酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心
第一次做酸豆角第一次嘗試這個菜不會炒菜的居然非常成功？？？好吃到不可思議趕緊記下來用料雞心250g酸豆角沒算姜幾片蒜幾瓣青椒一根泡椒幾粒酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心的做法酸豆角也是自己做的洗乾淨切成粒混合一點...
酸豆角辣椒炒肉燜面
本來是打算做湯麪，因爲懶惰懶得弄湯頭就直接把面放進去拌一拌居然意外的好吃。❗️食譜是一人量❗️❗️圖片裏的是兩人分量，所以看起來比較多用料蒜末適量炒香用酸豆角150克牛角椒3根肉絲（五花肉，裏脊肉都可)400克手擀麪一把雞...
酸辣鴨雜
用料鴨胗3個泡椒10個泡椒水適量小米椒5個青辣椒3生薑適量蒜4瓣鹽1小勺料酒1大勺生抽1勺蠔油適量蒜薹4-5根酸辣鴨雜的做法泡椒、青紅辣椒切丁。蒜薹切小丁。生薑和蒜切片。鴨胗洗淨焯水3分鐘撈出洗淨切片，加入鹽、料酒...
湖南酸豆角酸辣雞雜
最近不能吃豬肉，豬肉價格飛漲～吃點別的唄～酸辣的最開胃下飯了剛好我泡了獨家啤酒🍺酸豆角，連結在下面_title_a用料酸豆角100克雞雜150克蒜4瓣生薑1小塊鹽1.5克料酒1大勺生抽1勺醬油1勺小米泡椒3個紅尖椒2個青椒2個湖南酸...
敲好吃巨下飯酸豆角辣椒炒鴨胗
用雞胗也是可以的，但因爲鴨胗肉更多，筋少些，所以我基本都是炒鴨胗用料鴨胗4個酸豆角（買了2元，大概有10根）辣椒（湖南尖椒及泰椒）共買了1元姜10片蒜3瓣蠔油2勺生抽2勺油5勺白沙糖5克料酒2勺敲好吃巨下飯酸豆角辣椒炒鴨胗的做法...