簡單滋補烏雞湯

還不會煲湯嗎？來試一下零失敗，又好喝的烏雞湯吧，營養滋補，尤其適合女生喝，痛經，氣血虧，坐月子都最適合不過了，男生的腰膝痠軟也很適合哦。

用料  

簡單滋補烏雞湯的做法  

1. 將烏雞切塊洗淨放入鍋中

2. 加入生薑片、紅棗、枸杞、適量食鹽，加水小火燜煮（也可以加一根花旗參，花旗參表皮要劃幾道或者切片，使藥效更好的融入湯中）

3. 水沸騰10分鐘後加入啤酒去腥，此時也可以加入一些山藥

4. 加入啤酒起的氣泡會順帶把湯中的雜質都帶到湯的表面，形成很多浮末，可以撇去
   （燉肉的浮末是肉中的血和蛋白質被煮出來凝聚成的，其實是有一定營養價值的，吃了也沒有任何壞處，只是爲了湯的口感一般都會去掉）

5. 蓋蓋子小火燜30分鐘

6. 煮出來很多油，不喜歡可以用勺子撇掉。
   
   我個人不喜歡油膩一般都撇到小碗裏面，用狗糧拌一下喂狗子了，狗子也很喜歡吃。

7. 煮好後就可以盛出來喝了，超級鮮美好喝，肉也特別爛。
   建議別剩 ，一剩冷卻後就一鍋都凝固成一坨了。