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用料
| 烏雞 | 半隻 |
| 香菇 | 4朵 |
| 蘿蔔 | 半根 |
| 生薑 | 4片 |
| 紅棗 | 3顆 |
| 枸杞 | 一把 |
| 蔥花 | 3把 |
| 料酒 | 一圈 |
簡單烏雞湯的做法
菜市場買雞，讓賣家處理好，拿回來清洗一遍，放入水中，加生薑和一圈料酒，大火煮開，出血水後到到冷水中
拿出砂鍋，加入水，把🐔放進去，加生薑，3顆紅棗，一把枸杞，大火煮開後蓋上蓋子轉小火煮40分鐘
40分鐘後放入香菇蓋上蓋子煮15分鐘
加入蘿蔔煮十多分鐘（看情況蘿蔔可以用筷子撮破就說明可以吃了），十分鐘後加入鹽調味，撒入蔥花，然後就可以出鍋啦
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小貼士
1.一定要焯水，不然會腥
2.蘿蔔吸收了湯，真的很甜
3.如果不是很喜歡甜的話紅棗和枸杞不用放那麼多 我就不是很喜歡 所以放得很少
