香椿炒雞蛋-格瑞美廚GOURMETmaxx

香椿炒雞蛋一種適合春季食用的漢族名菜，屬於粵菜系炒菜，此菜金黃翠綠相間，香椿味濃，味道鮮美，具有滋補的功效。

用料  

香椿炒雞蛋-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法  

1. 準備好所需食材和調味料備用。

2. 主鍋內安裝攪拌勾，倒入500g水，設定10分鐘100度速度L啓動，水開後加入香椿焯水2分鐘盛出切成菜沫

3. 加入雞蛋、鹽和黃酒攪拌均勻。

4. 主鍋內倒入適量多一點的油，設定3分鐘120度速度L啓動。

5. 加入香椿蛋液設定3分30秒105度按加熱鍵啓動，在設定1分30秒105度速度L攪拌即可。

6. 完成後趁熱享用。