涼拌小芹菜

用料  

涼拌小芹菜的做法  

1. 買這種又小又嫩的小芹菜。

2. 燒開一鍋水，滴入幾滴油，然後放芹菜。因爲芹菜很嫩，1-2分鐘即可。

3. 撈出控水，加調料（糖、醋、生抽、鹽、蒜泥、辣椒油），其實可以製成調味汁，，攪拌後嘗一下味道，可以調整。

4. 裝盤就OK啦。

5. 番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。