豉汁塘蝨 食譜坊 菜譜 3.31W 大中小設定文字大小 好吃到不要不要的 用料 塘蝨 蒜蓉 豆豉 姜 生抽 豉汁塘蝨的做法 塘蝨處理好後洗淨，切成一片一片 準備好蒜蓉，薑絲，豆豉（豆豉切碎） 鍋燒熱放點油，把蒜蓉，豆豉，薑絲同時放入鍋內炒至顏色變黃，香味溢出 炒好後均勻的鋪到塘蝨上 水開後大火蒸12分鐘。取出後把湯汁倒掉一些，留一點就可以了。然後淋上一點生抽就可以了，此菜不用放鹽，因爲豆豉是鹹的 小貼士因爲炒蒜蓉的時候已經有油了。如果蒸好後發現油不夠，可鍋子燒乾，放點油燒熱，再澆在塘蝨上。蒸的時候也可以放點雞粉 TAG標籤：好吃 豉汁 豉汁塘蝨 #
