紅燒蝨目魚 食譜坊 紅燒 2.45W 大中小設定文字大小 用料 蝨目魚 一尾 老抽 若干 姜、蔥、糖、鹽等 若干 紅燒蝨目魚的做法 將蝨目魚去鱗、鰓、內臟，剪尾洗淨 文火6分熟油將蝨目魚煎至兩面金黃 加入清水，大致沒過魚身一半 開鍋之後擱老抽上色，翻動魚身 加蓋文火燜煮約10分鐘，揭蓋加雞精、鹽等少許，再次翻動魚身 最後放適量砂糖收汁 TAG標籤：好吃 蝨目魚 紅燒蝨目魚 紅燒 #
