蕉香牛奶紅薯泥(6月齡輔食)
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。尤其寶寶便祕時,用紅薯作爲輔食添加是很好的選擇呢。
香蕉含有含有大量的可溶性膳食纖維和豐富的碳水化合物、蛋白質,還富含鉀、鈣、磷、鐵等微量元素,維生素A原、B1、C等維生素含量也很豐富。寶寶適當吃香蕉泥能夠補充營養,幫助消化哦。
用料
紅薯 | 1個 |
香蕉 | 1根 |
配方奶 | 適量 |
蕉香牛奶紅薯泥(6月齡輔食)的做法
準備1個紅心紅薯、1根新鮮的熟香蕉和適量的配方奶粉。
將紅薯洗淨、去皮,切成小塊裝在碗裏。如果想盡快蒸熟,麻麻可以切更小一點哦。
切好的紅薯塊上鍋蒸至熟透,約15-20分鐘。
取出蒸好的紅薯,用勺子碾壓成泥狀,再加入一些配方奶攪拌均勻,這樣就不會太乾哦
將攪拌好的紅薯泥用小網篩過篩,過篩出來的泥口感更細滑,更適合剛添加輔食的寶寶哦。
香蕉取其中約2/3根,剝皮後切成小段。建議麻麻可以切成薄薄的香蕉片哈。
將切好的香蕉倒入小網篩中,用勺子一邊碾壓一邊過篩,細膩的果泥就出來咯。
把香蕉泥倒入紅薯泥中,攪拌均勻。如果麻麻覺得還有點幹,可以再加點配方奶攪拌哦。
細膩順滑的蕉香紅薯泥就這樣完成啦,不用加糖也甜甜噠,寶寶一定會喜歡的呢。
小貼士
1、麻麻要選用自然熟透的香蕉,生香蕉有澀味,不能給嬰兒餵食。生香蕉的澀味來自於香蕉含有的大量鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用,有可能引起寶寶便祕哦。
2、如果家裏有微波爐,麻麻也可以用保鮮膜把紅薯蓋起來,扎幾個洞,放進微波爐加熱5-7分鐘左右就可以把紅薯叮熟哦。
3、給寶寶吃的香蕉,建議將中間的芯去掉,口感會更好。而且香蕉很容易氧化變黑,建議香蕉紅薯泥一次不要做太多,做好後要儘快吃掉哦!
4、加奶攪拌時,1歲以下的寶寶使用配方奶,1歲以上的寶寶可以直接加牛奶哦。