神仙吃法！一裹一蒸，鹹香軟糯孩子搶着吃~

要說雞翅的做法，煎、炸、烤、燉也分享過不下10個了，秋天適合多吃蒸菜，所以今天再給大家分享一道——糯米蒸雞翅，鹹香軟糯全家都愛~

醃製過的雞翅裹上調味好的糯米，和玉米一起放進蒸籠，水開蒸30分鐘就行。

被糯米包裹蒸出來的雞翅肉質格外鮮嫩，帶着米香一抿就能輕鬆脫骨，糯米吸收了雞翅的油脂軟糯滑亮，配上玉米一起吃，連飯都省了。

家裏如果有荷葉也可以墊在雞翅下面一起蒸，會有不一樣的清香味道。糯米記得至少提前4個小時浸泡，這樣蒸出來纔會軟糯，如果氣溫比較高，泡的時候記得放冰箱。

用料  

神仙吃法！一裹一蒸，鹹香軟糯孩子搶着吃~的做法  

1. 洗淨擦乾的雞翅兩面劃幾刀。

2. 加生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、蔥薑蒜末，醃製半小時。

3. 提前浸泡4小時以上的糯米瀝乾水分，加入生抽、老抽、食用油拌勻。

4. 醃好的雞翅均勻裹上滿滿的糯米。

5. 將雞翅、玉米段放入蒸籠間隔擺好，中間和四周撒少許玉米粒、胡蘿蔔碎裝飾。

6. 放入蒸鍋，水開大火蒸30分鐘。

7. 出鍋撒上少許蔥花即可。

8. 多吃蒸菜少油易消化，還不容易上火~