香橙布丁

布丁的奶香味特別足，口感又是特別細滑，入口還來不及用齒尖尋着蹤跡，就順着喉嚨“呲溜~”滑進了胃裏。蛋腥味基本沒有，被橙皮的清香完全覆蓋，一點兒都嘗不出。

用料  

香橙布丁的做法  

1. 橙子對半切開取出果肉，留下完整的橙皮殼。

2. 碗裏打入2個雞蛋，倒入120克牛奶和25克的煉乳。攪拌均勻，再過篩一次。

3. 把過篩好的蛋奶液倒入橙皮殼裏，大約9分滿。

4. 蓋上另一半橙皮，上鍋中小火蒸15分鐘就可以啦。