山藥南瓜蒸糕

秋天正是吃南瓜的好季節，我又搭配了一點山藥，做了這個快手蒸糕。

到底有多簡單呢，不揉麪不發酵，攪一攪蒸一蒸就搞定啦~

用料  

山藥南瓜蒸糕的做法  

1. 食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
   準備食材：南瓜50克、山藥50克、雞蛋1個、低筋麪粉60克、山楂枇杷片適量。
   
   
   
   調味說明：南瓜本身就自帶甜味，所以我沒有額外加調味，週歲左右的寶寶吃味道足夠啦；
   
   
   
   如果是大一點對味道挑剔的寶寶，可以在攪麪糊的時候加5克白砂糖哦。

2. 南瓜和山藥切薄片。

3. 低筋麪粉中打入雞蛋，倒入50克清水。

4. 混合攪拌至無顆粒狀。

5. 準備一個模具，倒入三分之一的麪糊，鋪上一層南瓜片和山藥片。
   
   
   
   tips：最好是在模具裏鋪上烘焙紙或者保鮮膜哦，這樣蒸熟後可以更好脫模。

6. 繼續倒入三分之一的麪糊，再鋪上一層南瓜片和山藥片，最後倒入剩餘麪糊。

7. 山楂枇杷片切碎。

8. 撒在麪糊上。

9. 蓋上保鮮膜，冷水上鍋，中大火蒸30分鐘就可以啦。

小貼士

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