東北飯包 寶寶輔食食譜

14個月以上
有肉有菜，有蛋有飯，身體所需的碳水、維生素、微量元素和蛋白質一口氣全都吃進寶寶的肚子裏，營養簡直不要太全面呀。

用料  

東北飯包 寶寶輔食食譜的做法  

1. · 參考月齡 ·
   14個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   米飯180克 / 肉餡60克 / 圓蔥20克
   生菜5片 / 茄子1段 / 雞蛋1個
   花生米20克（小寶寶吃提前碾碎）
   土豆1個（約200克）

2. 土豆、圓蔥分別切成小丁狀。

3. 將土豆塊、茄子段，放入蒸鍋內蒸12分鐘左右。

4. 雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

5. 鍋中刷油，直接倒入蛋液，炒成蛋碎，盛出備用。

6. 鍋中倒加入花生米，變色炒熟後盛出。
   
   *這裏姐妹們注意一下，因爲我家寶寶比較大了，所以這次花生米我沒有二次處理，直接就給孩子包飯吃了。3歲以下的小寶寶們需要炒熟後將花生米裝入保鮮袋中，再用擀麪杖擀碎給孩子吃，以免被嗆到。

7. 茄子、土豆蒸熟後取出，蒸熟的茄肉非常軟，用筷子將茄子劃碎，取出裏面的茄瓤。

8. 炒鍋中倒入圓蔥，直接用剛剛炒花生米的油就可以，將圓蔥充分炒香。

9. 然後加入肉末，翻炒至肉末變色。
   
   *這裏豬肉末、牛肉末都可以，提香的同時還可以給娃補鐵。

10. 加入醬油、素蠔油提味兒，將食材翻炒均勻。
    
    *素蠔油就是以蘑菇爲主原料製作成的調味料，相比於耗油的鈉含量更低，提鮮效果也好。家裏沒有的姐妹不加也可以，直接用醬油或鹽調味即可。

11. 繼續加入米飯、雞蛋、茄子、土豆、花生米，持續翻拌。
    
    *這些食材咱們已經提前都處理過了，都是熟透的，所以只要能翻炒均勻就可以。

12. 最後將炒好米飯放入洗好的生菜中包起，就可以抓着吃了。

13. 清爽的蔬菜，濃香的炒飯，這個做法如果你還沒試過，我強烈推薦你做一次。不僅一餐變得更省事兒了，吃主食的過程也會變得更有趣！