網紅米粒花捲

你有吃過帶肉餡的花捲嗎？超火的網紅米粒花捲，有素有肉，饞哭隔壁小孩~

用料  

網紅米粒花捲的做法  

1. 先將麪粉、酵母、溫水、鹽放一起攪拌，發酵1個半小時；

2. 醃製肉餡：將肉餡、榨菜放入碗中，再加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺雞精、適量胡椒粉、適量花椒粉、適量五香粉、幾滴香油花椒油、1小勺白糖，醃製半個小時；

3. 將發酵兩倍大面團拿出，擀成薄片；

4. 均勻刷上調料，放上醃好的肉餡；

5. 捲起切成一個一個的，然後用筷子從中間壓一壓；

6. 放入金帝集成竈中，選擇高溫蒸模式，120℃，15分鐘，再燜5分鐘。