金銀蒜炒絲瓜
不知道有多少廚友和我一樣，從小不喜歡吃絲瓜，因爲它有一股“泥”味，吃起來走滑滑的，不是我的菜！前段時間突然想挑戰一下，外面餐廳有一道蒜蓉蒸絲瓜，但是感覺這個還不夠很好的把原本我不喜歡的味道去除，就想到改成用金銀蒜(過...
每日便當-金銀絲瓜
金（鴨蛋）銀（金針菇）絲瓜，隨便取的名兒，很容易做，味道鮮美。用料絲瓜一根鴨蛋一個金針菇一把醬油小半勺鹽適量每日便當-金銀絲瓜的做法絲瓜切小塊，金針菇去根，鴨蛋打散加一點點鹽。少許油，鍋熱後快速炒蛋，盛出備用。再倒入少許油，...
金銀蒜
本教程根據【天台食堂】製作，不是原創！感謝！家裏的存貨有娃娃菜和大個的基圍蝦，正好都是娃愛吃的，所以晚上特地敖了一盒金銀蒜，當然此蒜蓉可用於蒜蓉生蠔，蒜蓉扇貝等等海鮮！美味至極！平時上班忙，有了這個做菜可就方便多了！每次做...
金銀蒜蒸絲瓜，媽媽的快手料理
用料350克絲瓜，去皮，切塊(約3公分)40克蒜頭1茶匙糖1/2大匙魚露1/2大匙油500克水1茶匙枸杞，以熱水浸泡金銀蒜蒸絲瓜，媽媽的快手料理的做法1將耐熱瓷盤放入蒸鍋，將絲瓜放入瓷盤內備用。2將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，取出一...
金銀蒜蓉
可以用來蒸蝦，蒸扇貝，涼拌菜。用料大蒜看需要多少醬油耗油白糖鹽豬油金銀蒜蓉的做法取十幾瓣蒜剁碎，越細越好切好裝進碗裏。分一半出來倒進燒熱的油鍋裏小火翻炒，逐步放進一勺耗油一勺醬油半勺糖，鹽少許。等蒜蓉炒得棕黃就...
金銀蒜粉絲蒸娃娃菜
用料娃娃菜2顆粉絲30克蒜50克豆豉10克金銀蒜粉絲蒸娃娃菜的做法將粉絲泡軟。(用溫水就快一些)將大蒜切成碎粒(不是蒜泥啊)娃娃菜用清水洗乾淨，一分爲二(如果是大娃娃就一分爲4)鍋中加入植物油燒熱，放入一半的蒜粒，小火炸...
蒜蓉銀絲絲瓜
用料絲瓜一根蒜幾瓣粉絲蒜蓉銀絲絲瓜的做法料汁用醬油蠔油蒜末蒸到快熟時開蓋放小米辣青椒蒜末開吃哦...
蒜茸炒絲瓜
廣東管八角瓜叫絲瓜，又因爲“絲”粵語的發音跟“輸”差不多，不吉利，故又把它叫星瓜或勝瓜。絲瓜中維生素C和B的含量都很高，是健腦美容的佳品。用料絲瓜3條蒜半顆鹽1/2茶匙玉米油1.5大匙雞精1/2茶匙蒜茸炒絲瓜的做法備好材...
金銀蒜粉絲蒸勝瓜（廣東絲瓜） <302小廚房>
名詞解釋：1，勝瓜：這裏通常指的是廣東絲瓜，表皮略爲堅硬，有棱角，質地與圓絲瓜相比更加脆爽，也是廣東地區最常使用的絲瓜品種。因絲瓜的發音“絲”音近“輸”，於是爲討吉利改爲“勝”字，於是就有了”勝瓜“這個叫法。由於餐飲習...
蒜蓉炒絲瓜
用料絲瓜1根蒜4瓣鹽適量蒜蓉炒絲瓜的做法絲瓜滾到切成塊狀，蒜瓣切成末備用熱油下蒜末爆香，加入絲瓜翻炒變軟加入開水，開水量剛剛末過絲瓜面即可。大火煮15分鐘，絲瓜變軟即可。...
金銀蒜蒸絲瓜 蒜蓉蒸絲瓜
用料絲瓜1根蒜3瓣金銀蒜蒸絲瓜蒜蓉蒸絲瓜的做法詳見視頻...
金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋
用料天鵝蛋（或者其他大一點的貝類）粉絲蒜姜蒸魚豉油金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋的做法用毛刷把天鵝蛋的殼刷乾淨，用刀插入殼內，切斷貝柱(貝柱即貝殼的閉殼肌)，將其中的黑色泥狀物洗去並將斧足(橙色部分)下面的腮去掉，用刀將天鵝蛋的...
金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝
用料粉絲1小捆扇貝10只小蔥少許生抽5勺糖少許金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法把扇貝肉從貝殼裏取出鹽水泡一下後清水洗滌把沙洗乾淨留好看的一半貝殼洗乾淨備用準備一整頭蒜，切蒜末。一半小火爆香一半留用（是爲金銀蒜）扇貝肉用...
金銀蒜絲瓜
絲瓜的做法很多，用大量的蒜來燒絲瓜，熟蒜的香味與絲瓜的鮮嫩和清甜，在口腔裏的融合，每每都會有一種非常滿足的感覺😜😄用料絲瓜1根大蒜1頭（大個的）鹽少量金銀蒜絲瓜的做法一大頭蒜，切成碎末，但不要太細，這樣蒜在口腔裏面的存在...
蒜炒絲瓜
絲瓜+蒜=美味！軟糯鮮甜用料絲瓜2根蒜2瓣鹽1克糖（黃豆那麼大）0.3克水150克小黃姜2片蒜炒絲瓜的做法絲瓜去皮，切片，5mm寬度蒜切成蒜米薑切片熱鍋冷油，下薑片蒜米小火煸香，下絲瓜，中-大火，炒香，幹鍋就加點水，炒出金色湯汁半透明絲瓜...
金銀蒜蓉蒸絲瓜
味道不輸蒜蓉蒸扇貝，下飯大殺器用料紅辣椒半根絲瓜2根蒜一隻蠔油1勺生抽1勺糖5克金銀蒜蓉蒸絲瓜的做法滾刀絲瓜切塊紅辣椒切小細丁一頭蒜拉小碎末後用水清洗乾淨備用將一半蒜放入7成熟中煎至金後放入生蒜備用。調一個...
金銀蒜蒸絲瓜
金銀蒜蒸絲瓜是一道健康的素菜菜譜。絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C等，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，在烹製時應注意儘量清淡、少油，以保持其香嫩...
金蒜蒸絲瓜
用料蒜末大蒜瓣絲瓜鹽適量克金蒜蒸絲瓜的做法絲瓜切斷灼水金蒜澆上上鍋蒸3分鐘熾油...
金銀蒜粒
用料蒜一頭蠔油一勺黃油5克食用油五大勺蒸魚豉油1勺香油一勺金銀蒜粒的做法大蒜去皮，切粒一半蒜粒，放食用油低溫炸。油炸至金黃色，放入黃油。蒜粒，油炸蒜粒，香油，蒸魚豉油，耗油放碗中混合均勻後使用。小貼士炸蒜剩餘的蒜油也...
金蒜·絲瓜
夏天，簡簡單單都一道菜零廚藝新手也適合用料蒜3瓣絲瓜1根鹽一點生抽一勺蠔油一勺金蒜·絲瓜的做法絲瓜去皮，切成3-4cm蒜蓉剁碎熱油爆炒蒜末加入蠔油、生抽、攪拌調好的蒜末放絲瓜上面...
金貝銀絲
我認爲金針菇很鮮，扇貝也很鮮，它們搭配在一起應該會更鮮吧！所以就有了這道菜用料油甜椒小蔥胡蘿蔔扇貝肉金針菇味極鮮耗油金貝銀絲的做法熱鍋涼油，把蔥姜爆香。加入扇貝肉。加入金針菇。加入鹽味精味極鮮耗油，再加入胡蘿蔔...
蒜蓉粉絲蒸扇貝 附金銀蒜的做法
用料扇貝12只大蒜8顆粉絲1把油六月鮮醬油蠔油蒜蓉粉絲蒸扇貝附金銀蒜的做法的做法1、先將粉絲浸泡，大蒜拍碎剁成茸,將一半放到自來水下面用流水衝,其間還要用勺子反覆攪動蒜茸,直到把裏面的黏液衝乾淨爲止。2、熱鍋倒...
金銀蒜粉絲蒸開邊蝦
用料主料：蝦150克粉絲（泡好）100克輔料：蒜蓉A30克+B30克蔥白末5克蔥花5克小米椒半個調料：生抽5克鹽0.5克白糖0.5克胡椒粉0.1克麻油0.1克生粉1克醃料：鹽0.5克白糖1克胡椒粉0.2克生粉3克雞蛋清5克植物油5克金銀蒜粉絲蒸開邊蝦...
金銀蒜蓉粉絲蝦
用料蝦只蒜蓉勺粉絲把蒜瓣蔥花克生抽勺料酒勺鹽克糖克小米辣金銀蒜蓉粉絲蝦的做法活蝦口感好很多喔視頻實拍...
金銀蒜蒸粉絲娃娃菜
金蒜是炸蒜蓉，銀蒜是生蒜蓉，用它們搭配一起蒸粉絲娃娃菜很惹味呢，尤其是將娃娃菜橫切後蒸，不但更容易入味，吃起來也很方便哦~~用料娃娃菜1棵粉絲適量清雞湯50ml炸蒜蓉2茶勺生蒜蓉2茶勺蔥花2茶勺紅椒碎適量油1湯勺李錦記蒸...