迷你米粒花捲

一口一個的小花捲，有肉有菜有面，超好吃😋

用料  

迷你米粒花捲的做法  

1. 五花肉切塊。

2. 加點生薑塊。

3. 打成泥。

4. 加豆芽。

5. 加點蔥花，攪拌均勻。

6. 加點鹽、醬油、菌菇粉、蠔油攪拌均勻。

7. 麪粉加酵母、水，揉成麪糰。

8. 擀成長方形麪皮，抹上肉泥。

9. 從一邊捲起來。

10. 切成小段。

11. 用刀背在中間壓一下。

12. 從上下往下捲起來。

13. 發酵至兩倍大。

14. 上鍋蒸10～15分鐘。

15. 香嫩多汁的小花捲就好啦！

16. 層次豐富，一口一個～

小貼士

1⃣️肥肉和瘦肉1:1，餡就嫩。
2⃣️豆芽增加口感，可以替換成其他蔬菜。