迷你花捲 食譜坊 菜譜 2.52W 大中小設定文字大小 用料 中筋麪粉 500克 乾酵母 8克 泡打粉 5克 白糖 適量 溫水 250克左右 蔥花、色拉油、鹽 適量 迷你花捲的做法 麪粉加入泡打粉，酵母加白糖溫水兌開，用溫水和麪至表面光滑，溼毛巾蓋着發酵， 發好之後用刀切開面團放氣，柔成長方形，灑層食鹽，抹層食用油，放上香蔥，做好造型，再發酵十分鐘似棉花糖輕， 上氣蒸十分鐘，悶一兩分鐘出鍋 TAG標籤：迷你 好吃 迷你花捲 花捲 #
