梅香四溢 黃梅酒
喜歡黃梅的肉厚清香,酸酸甜甜,又美 今年泡了青梅酒也做了青梅醬,那就再來個黃梅酒吧,喜歡喝酒的人有福啦😋
用料
冰糖 | 2斤 |
酒 | 2升 |
黃梅 | 5斤 |
梅香四溢 黃梅酒的做法
先把頭頭清理乾淨洗全身sp幾次後,
放在通風地方晾乾,
切開把核肉分開,忍不住邊弄邊偷吃,哈哈,一下子吃到飽了,畢竟我特別能吃酸
終於搞好一步啦,好開心哦😋
😋多拍幾張這種看着香香美美的照片給寶貝們也養養眼
😋
弄好了就找個消毒殺菌了的瓶子,瓶子可以用高度酒刷一下,或者開水泡一下殺菌
一層冰糖一層梅肉,這樣子
好美哦,都放好了,就倒入50度以上的白酒
其實你也可以加些補品的,比如海馬啊那些補血補腎的東西,男的不都比較喜歡補補的酒嗎
我是很喜歡好香好香哦😋放入酒後,靜止放它個最少三個月
弄好密封好哦,就不要去動它了,據說還不能見光,要不然梅肉會發黑,我也是第一次做這個,於是我就把它藏到櫃子裏了,也有個原因是怕不小心碰到給弄碎玻璃了
最後給你看我梅肉分出來核😋
😋
😋
好啦,如果你心動,抓緊趁是黃梅的季節試一下咯,泡還得等上幾個月呢,😋