超好吃超簡單的紅燒雞爪

雞爪富含膠原蛋白，很美容養顏的，自己做的雞爪爪，既乾淨又好吃，哈哈～，直流口水啊😂😂

用料  

超好吃超簡單的紅燒雞爪的做法  

1. 先將雞爪泡出血水，泡乾淨，然後一個個剪掉指甲，這樣衛生好看。

2. 放入冷水鍋中焯一下，大約3分鐘左右撈出過下溫水，控出水備用。

3. 將準備好的食材倒入鍋中，倒入雞爪。

4. 倒入兩勺紅燒醬油。

5. 兩勺生抽。

6. 兩勺蠔油。

7. 兩勺料酒。

8. 放入冰糖。

9. 放入鹽和雞精，倒入熱水，沒過雞爪，先開大火煮5分鐘，轉小火燉煮一個小時後關火，燜30分鐘，再開中火收汁，倒入一勺香醋，解膩，湯汁變濃稠了，關火，裝盤，撒點芝麻，既可享受美食了。

10. 是不是很有食慾啊，本人覺得雞爪爪還是涼了吃，更好吃，有嚼勁😉。

小貼士

1.燉煮雞爪，一定要倒熱水，如果你倒入冷水，那就不好煮熟了。
2.出鍋前倒入一點香醋，既解膩又提味兒。
3.本人還是喜歡涼了吃，很有嚼頭。
4.我的勺子是用餐的大號勺，如果你用的是小勺，調料就加量。