紅薯燕麥杯

作爲一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長髮育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公衆號“寶寶營養輔食”即可獲取。

用料  

紅薯燕麥杯的做法  

1. 準備食材：即食燕麥40克、紅薯60克、蛋黃2顆、低筋麪粉10克、牛奶80克，彩色奶豆適量。

2. 將蛋黃用筷子攪散。

3. 將紅薯切成薄片，放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘，將紅薯蒸至熟透。

4. 將蒸軟的紅薯碾壓成紅薯泥。

5. 將少許蛋黃液加入即食燕麥中。

6. 將60克紅薯泥加入燕麥中，攪拌均勻備用。

7. 在低筋麪粉中加入牛奶，一起加入剩下的蛋黃液，混合均勻做成布丁液。

8. 在模具裏刷上少許植物油防粘。

9. 先將混合好的薯泥燕麥放入模具中，用小勺壓實，做成杯子形狀。

10. 接着用小勺將做好的布丁液倒入燕麥杯中。

11. 將燕麥杯放入烤箱，上下管180度考察15分鐘，至成型熟透。

12. 我家小思這幾天迷上了彩色奶豆，什麼都要配着小奶豆吃，所以這次的燕麥杯我也加上了奶豆配着吃。可以給寶寶作爲主食或者加餐都非常合適喲~

小貼士

tips：相對於即食燕麥來說，普通的燕麥不容易熟，吃起來口感更粗糙一些。所以這裏的燕麥我用的是即食燕麥，在包裝上會顯示“即食”的字樣。這樣的燕麥更容易熟，做起來更快手，更適合小寶寶食用，在挑選即食燕麥的時候一定要確定配料表上只有燕麥片或者燕麥這一種成分哦！
蛋黃液千萬別全部加入，加上2大勺（5-10克）即可。這個食譜做起來可以隨意一些，都是可以成型的。
這次燕麥杯子的底座有些做少了，只做了3個，姐妹們平時做的時候，可以把燕麥和紅薯的量翻倍。
因爲每個烤箱的脾氣不太一樣，而且姐妹們的模具都不太一樣，所以烤制的時間也會有些區別，如果15分鐘的時候成型效果一般，可以再繼續烤一會哈~