童趣與可愛並存，哄娃沒辦法？做它就對了！

孩童的內心世界是美好的多姿多彩的，不僅僅表現在對玩具的喜愛，於食物也是如此。今天爲大家帶來一款小烏龜造型的卡通麪包，香甜綿軟的口感，小巧可愛的外表。小烏龜麪包的外皮相當酥脆，紋路和菠蘿包相似。生活需要童心童趣，你也可以在閒暇時創作出你心中的小可愛，那麼就從今天這款麪包開始，讓我們一起get吧！

用料  

童趣與可愛並存，哄娃沒辦法？做它就對了！的做法  

1. 將高筋麪粉、酵母、抹茶粉、鹽、糖倒入廚師機拌勻，再倒入牛奶與蛋液，攪拌至光滑無干粉狀的麪糰

2. 取出一部分麪糰能扯出手套膜即可

3. 加入軟化好的黃油繼續攪拌均勻

4. 將攪拌好的麪糰放入器皿中放烤箱發酵至2倍大

5. 手指粘上少許麪粉戳個洞不回縮即可

6. 麪糰按壓排氣，預留一部分麪糰，其餘分成四等份

7. 揉圓，放烤盤中，其餘麪糰分別揉成頭和四肢

8. 將整形好的麪糰放入烤箱發酵40分鐘

9. 發酵過程中製作酥皮：軟化黃油加入糖粉&加入蛋液拌勻

10. 再加可可粉拌勻

11. 最後加入過篩好的低粉拌勻，揉成無干粉的麪糰，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏

12. 取出發酵好的麪糰，用酥皮包裹麪糰

13. 用刮板壓出花紋，用芝麻做眼睛點綴

14. 在酥皮面上刷一層蛋液

15. 放入預熱好的烤箱180度20分鐘

16. 可愛的烏龜酥皮面包就做好了！

小貼士

1、麪粉品牌不同吸水性會有所不同，大家要根據實際情況調整。
2、每款烤箱溫度不同文章中的時間溫度僅供參考。