顏值與味美並存的蛋炒飯

從小愛吃蛋炒飯 也是打小就會自己做的一樣食物，有回憶又享受

用料  

顏值與味美並存的蛋炒飯的做法  

1. 雞蛋打散至蛋白蛋黃基本完全混合，我會在蛋里加少許料酒去腥 少許鹽也可不加

2. 配菜洗切備用

3. 熱鍋加油 煎蛋油可以多一點 這樣雞蛋會比較發，等油非常熱再加蛋 不粘鍋不怕會焦
   雞蛋成型後打散 盛出備用

4. 另起鍋 加油熱後 加入菜乾和香菇 翻炒幾秒，可以多點油 香菇吸油，炒飯油多點好吃，加入冷飯打散翻炒（最好先打散在倒進鍋裏）

5. 加入廚邦美味鮮 這是我最愛的醬油 沒有之一 一點點調味 也可不加

6. 飯差不多軟了之後加入青菜葉 加入鹽至適合自己的口味

7. 菜葉炒軟後加入蔥花 攪拌 馬上關火出鍋
   不介意生蔥的 也可以出鍋後在盤子里加蔥花更好看

8. 開吃啦

小貼士

這個是一個人的量 如果兩個人或者多個人的話量適量加大，比如兩個人 兩碗飯 150g青菜 3-4顆雞蛋等