水果酒,顏值與美味並存
有些人不太明白水果,糖,酒放多少合適,可以看看我的記錄
用料
石榴 | 1個約400g |
藍莓 | 120克 |
山楂 | 300克 |
紅李 | 300克 |
桃 | 1個約500g |
黃冰糖 | 200克(多罐需加大用量) |
白酒清香型56℃ | 1瓶 |
水果酒,顏值與美味並存的做法
桃子洗乾淨把水晾乾,切塊裝瓶,一層桃子一層冰糖,最後加白酒,密封即可。這是昨晚做的,酒已經呈桃黃顏色了
這是軟籽石榴,顏值比較高。一層石榴一層冰糖,加酒密封
我喜歡喝石榴酒,泡了兩罐
步驟一樣,藍莓上鋪一層冰糖,加酒,爲了更好泡開,藍莓都用牙籤戳了孔
剛泡的山楂酒,山楂去籽,酸酸甜甜
李子酒,爲了更快泡開,用牙籤戳了孔
給大家看看,漂亮吧。有些人想問比例,以青梅爲例,青梅:糖:酒=3:2:4
,不過有些水果很甜的話,可以稍微減少一點糖。這是泡酒的第二天,藍莓酒
第二天的石榴酒
第二天的山楂酒
第三天的桃子酒
一個月的山楂酒,可以喝了
一個月後的桃子酒
10.31
酵母,橘子,冰糖釀的橘子酒