繽紛火腿炒蠶豆 食譜坊 家常菜 3.3W 大中小設定文字大小 春天到，吃蠶豆 用料 蠶豆 200克 木耳 100克 胡蘿蔔 100克 紅彩椒 50克 金華火腿 50克 蔥 少許 姜 少許 澱粉 少許 砂糖 少許 繽紛火腿炒蠶豆的做法 蔥姜隨便切碎胡蘿蔔切丁木耳發好 焯水蠶豆洗淨 焯水金華火腿泡花雕酒隔水蒸15分鐘後切小片 蒸火腿的湯汁內加少許糖調成味汁待用，同時備少許水澱粉 熱鍋冷油，油五成熱下胡蘿蔔丁，煸炒至斷生，下火腿粒，繼續煸炒一下，下蠶豆、木耳，繼續炒一分鐘，烹入火腿湯汁，翻炒至湯汁略收，關小火，勾入水澱粉，晃鍋，讓芡汁均勻包裹，翻勺，出鍋 TAG標籤：好吃 蠶豆 繽紛火腿炒蠶豆 繽紛 火腿 #
