家常菜

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停不下的泡菜(微辣)

停不下的泡菜(微辣)的做法步驟圖

用料  

娃娃菜 7包
冰花酸梅醬 480克
李錦記蒜蓉辣椒 678克(3瓶)
白醋 350克
白糖 3把
泰國甜辣醬 120克

停不下的泡菜(微辣)的做法  

  1. 娃娃菜切刀(不要清洗),如果很注意衛生的可以清洗後控幹水分。7包就是21顆,不是白菜哦

    停不下的泡菜(微辣)的做法步驟圖 第2張
  2. 所有調料加進去抓勻,家裏沒有大盆子可以按比例減少

    停不下的泡菜(微辣)的做法步驟圖 第3張
  3. 15度以下常溫發酵48小時就可以裝起來吃了,溫度高可以放冰箱發酵,喜歡醃製透一點的可以冰箱冷藏,時間可以3-5天

    停不下的泡菜(微辣)的做法步驟圖 第4張
  4. 調料如圖,酸梅醬淘寶有

    停不下的泡菜(微辣)的做法步驟圖 第5張

小貼士

白菜也可以口感沒有娃娃菜好,蒜蓉辣椒醬李錦記沒有海天好,當然也無所謂啦,甜辣醬隨意什麼牌子,白糖因爲我怕胖用的零卡糖,綿白糖就好了