蔥燒豆腐【媽媽牌】 食譜坊 家常菜 1.51W 大中小設定文字大小 從小吃到大，簡單家常美味，卻一直寫下來沒有記錄過。。。 用料 北豆腐 1大塊 大蔥蔥白 1段約4cm 生抽 勺 鹽 克 糖 克 蔥燒豆腐【媽媽牌】的做法 北豆腐切長方片。大蔥蔥白一段切成粗絲。蔥綠切一點蔥花。 熱油，下鍋煎豆腐。保持中火，有耐心，不要急着翻動。成型之後翻面煎，直到兩面金黃再盛出來。全程大概4分鐘。 再起鍋不放油，下蔥白炒香。把豆腐回鍋，下醬油，鹽，一點點糖就可以。最後撒上蔥花，翻炒，出鍋。 凍豆腐不是很合適，疏鬆多孔還出水，易扒鍋。。。 TAG標籤：蔥燒豆腐媽媽牌 蔥燒 媽媽 豆腐 #
