5分鐘酸辣拌土豆絲！懶人必備下飯菜

土豆絲這樣做簡單方便、好吃到舔盤！零基礎一學就會！

用料  

5分鐘酸辣拌土豆絲！懶人必備飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法  

1. 土豆去皮，切成均勻粗細的土豆絲

2. 把切好的土豆絲立刻泡進加鹽的清水裏，沖洗幾次，洗去多餘的澱粉

3. 鍋中燒水，將洗過的土豆絲倒進去煮30秒，然後加入胡蘿蔔絲煮1分鐘

4. 土豆絲微微透明瞭就立刻關火，倒入漏網瀝乾水分，並且將土豆絲立刻過冷水

5. 取一隻大碗，將土豆絲裝盤，加入切好的青紅椒，辣椒粉、白芝麻，鍋裏燒熱油，澆上熱油

6. 再加一勺鬆鮮鮮調味料、一勺油醋汁和一點點醋，吃辣的話再加上一些紅油辣椒

7. 最後用筷子肆意攪拌一會兒，即可開吃

小貼士

經過冷熱衝擊的土豆和胡蘿蔔具備了脆嫩爽口的口感，配上佐料，酸辣開胃，色香味俱全，完全不輸外面餐廳的涼拌菜。