【咯噔廚房】之泡椒🐔腎
咯噔是個地道的廣東人,可是也偏愛辣食
今天沒有太多的時間去倒騰複雜的食材,可又特別想吃辣辣的東西,於是經過生鮮超市買了一份雞腎整了份「泡椒🐔腎[愉快]」
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用料
世界盃最強搭檔………………泡椒雞腎的做法
1.🐔腎切小塊焯水 2.泡椒切成小粒,洋蔥切絲,紅辣椒切成小粒
3.猛火煸炒雞腎,➕料酒、少許醬油、薑絲、蒜頭
4.約八成熟時把泡椒、紅辣椒、洋蔥一起入鍋翻炒
5.所有食材瞬間融合,味道交織滲透,待雞腎餘下的兩成熟透時,泡椒,紅辣椒,洋蔥又足夠時間出味且口感不會過軟
,[耶][耶]起鍋裝盤即可[色]