花蛤鮮蝦煲 食譜坊 家常菜 5.47K 大中小設定文字大小 記錄 用料 龍口粉絲 1把 金針菇 1團 花蛤 半斤 基圍蝦 10只 蠔油 1勺 蔥薑蒜 1幹 生抽 3勺 紅綠尖椒 1個 花蛤鮮蝦煲的做法 提前熱水泡軟粉絲，金針菇洗淨，紅綠尖椒切絲備用。準備小碗，倒入3勺生抽，2小勺蠔油，白糖一小勺，鹽一丟丟，料酒2勺，加入適量的溫水攪拌均勻備用。 砂鍋底下先鋪一層粉絲，再金針菇，再放紅綠尖椒，一邊放洗淨的花甲，一邊放蝦即可。倒入準備好的料汁淋上去，看具體鍋的大小情況放水，基本汁水沒過材料即可。蓋上鍋蓋中火10-12分鐘，嘗下鹹淡是否決定是否需要加鹽，關火燜一會出鍋即可。（太久粉絲就幹了）， 小貼士花蛤這樣是不腥的，這煲味鮮 TAG標籤：花蛤鮮蝦煲 好吃 花蛤 鮮蝦 #
