簡易版純米發糕
之前寫過酒釀米發糕，很多感興趣的廚友說發糕好吃但是太耗時，那麼我就寫了這個食譜，希望大家比較一下口感用料秈米粉（或粳米粉）100克白糖20克水100克酵母（耐高糖）1-1.5克簡易版純米發糕的做法所有材料稱入料理盆中（夏天放1克酵...
簡單易做——米發糕
前幾天做過米發糕，兒子說好吃，今天再做一次，順便拍了過程上傳吧！用料安琪米發糕預拌粉300克水315克白砂糖50克輔料包8克簡單易做——米發糕的做法這是米發糕預拌粉的材料。裏面有一包大的米發糕預拌粉和一包小的輔料包。...
純大米發糕
單純記錄無麩質菜譜旅程用料酵母1.5克有機大米粉100克熟芝麻適量純大米發糕的做法大米粉，加酵母，加常溫100克水，放入不鏽鋼碗攪拌均勻；5L電壓力鍋內，裝入60度熱水，將不鏽鋼碗放在蒸屜上，蓋蓋發酵40分鐘至兩倍（溫度高所以時間...
簡易版開口笑發糕（發粿）
海豐過節必備糕點～發粿開花意味大發～用料自發粉一包水赤砂糖白糖簡易版開口笑發糕（發粿）的做法用的是這種自發粉，裏面已經配好泡打粉了，不用腦子簡易操作～這個包裝袋後面有標水位線，把麪粉全部倒出來之後，裝水到水位線的位置即...
發糕（簡易麪粉版）
用料低筋麪粉250克水220克糖120克無鋁泡打粉8克發糕（簡易麪粉版）的做法糖和水攪拌至糖完全融化加入過篩的低筋麪粉和泡打粉充分攪拌均勻至麪糊順滑，同時蒸鍋把水燒開面糊倒入碗或模具中，八分滿大火蒸20分鐘即可。小貼士1...
簡易版紅棗紅糖發糕
用料麪粉160克紅糖50克水100克酵母3克雞蛋1-2個紅棗3顆簡易版紅棗紅糖發糕的做法紅糖+清水煮至紅糖融化沒有顆粒，放涼至40度水+酵母攪拌均勻醒發3分鐘之後再打入1-2個雞蛋攪拌均勻接上一個步驟把剛好準備好的紅糖水倒...
簡易版發糕
草雞簡單的快手發糕，家裏輕鬆做用料麪粉200g水200g白糖60g泡打粉5g黑芝麻少許簡易版發糕的做法過篩麪粉，泡打粉將麪粉，泡打粉和糖加水調成麪糊倒入容器中上火蒸20分鐘快好時撒上少於芝麻一次的份量如主圖中大小6個小貼士...
簡易版紅糖紅棗發糕
用料紅糖40克中筋麪粉150克酵母3克紅棗50g熱水50克溫水100克簡易版紅糖紅棗發糕的做法40克紅糖用，50克熱水化開。將50克紅棗去核。加入之前的紅糖水，然後再加入100克溫水，放入破壁機中攪碎。家裏沒有用的絞肉機。在弄好...
純米發糕
今天做一款純米發糕，還是小時候的味道。用料大米500克酵母5克白糖50克牛奶150克紅棗適量椰蓉10克純米發糕的做法大米500克。洗淨淨泡4小時。準備酵母粉，紅棗，白糖（椰蓉可以加也可以不加），牛奶。把牛奶和淨好的大米加入料理...
大米發糕 蒸鍋版 無麪粉純大米制作
喜歡吃純大米做的，於是自己做！沒有烤箱，自然發酵用料大米150g酵母1g原味酸奶100g大米發糕蒸鍋版無麪粉純大米制作的做法大米泡12小時大米把水倒幹，加100g酸奶，1g酵母，攪拌後，用料理機打1分鐘。越細越好倒進盆裏，附上保鮮膜，放...
小米麪發糕（簡單易學）
小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米粉可單獨...
超簡單的純大米粉紅糖發糕
突然很想吃小時候才能買到的紅糖發糕，懷念那種熱騰騰有嚼勁的香甜……憑感覺做了好幾次，終於滿意了，遂動手記錄一下。菜譜是一人份的量。整體發酵的時間還是比較長的。**本來想說直接將材料在內膽裏拌勻的話步驟5、6可以...
黃米涼糕（簡易版，無發酵無酸性）
北京的9毛9，最愛的除了麻醬豆角，再就是黃米涼糕了，西雅圖晝夜溫差大，海邊的家每天日照12小時，熱的不要不要的，每日的飯菜也縮減了很多，夏日小食正式上線，黃米涼糕是個不錯的選擇，今天做的是一個簡易版、易上手、可以頻繁做的一...
超簡易發糕
用料糖130克麪粉500克酵母粉5克雞蛋5個水600毫升花生油少許超簡易發糕的做法將酵母粉用少量溫水將其溶解，靜止5分鐘將白糖倒入白開水將其溶化，全蛋液打散將雞蛋糊、酵母水、白糖水一併倒入麪粉中，攪拌均勻無顆粒（注意攪拌...
紅糖發糕（超簡易版）
感覺比外面賣的好吃多啦，畢竟真材實料～～用料紅糖適量麪粉雞蛋放了幾個就加幾勺，普通湯匙🥄就行雞蛋3-4個紅糖發糕（超簡易版）的做法3-4個雞蛋加適量紅糖，用有打發功能的料理機打8分鐘。雞蛋需常溫雞蛋，冷藏過的不行。我用的是...
簡易發糕
非常容易操作的一款發糕。用料中筋麪粉150克純牛奶200毫升安琪酵母3克紅糖80克檸檬皮碎2克色拉油（除調和油外的植物油）10毫升紅棗5顆簡易發糕的做法將麪粉和紅糖混合攪拌均勻純牛奶加熱到35度左右，放入酵母稀釋後分部倒...
純素美食｜大米糕（免發酵版）
本食譜參考自廚友分享，因爲原食譜並非純素不便在此分享連結，特此感謝廚友💐一直想嘗試一下大米糕，由於家裏只有一點粘米粉沒有陳米（粘米），酵母又用完了，加之不想食譜步驟過於複雜，希望製作方法快手一點，綜合以上原因選擇了這個...
簡單易做的發糕米糕
用料大米150克麪粉200克紅糖1片水200克酵母5克葡萄乾蔓越梅乾適量簡單易做的發糕米糕的做法將大米浸泡一兩小時用200g水泡開一片紅糖塊榨汁杯裏放泡好的大米，倒入紅糖水，打成米漿紅糖水米漿打好了在米漿里加入5g酵母粉...
紅糖發糕（簡易版）
用料紅糖克白砂糖克雞蛋個麪粉克溫水紅棗酵母紅糖發糕（簡易版）的做法先用溫水把紅糖融化（可以加點白砂糖）待紅糖水涼了後，加入酵母和雞蛋，一定要攪拌均勻。接着分三次倒入麪粉，（我用的是超市裏賣的普通麪粉）把攪拌好的麪糊發醒...
小米糕/小米粉發糕/簡易版新手教程
用料小米粉150克雞蛋2個牛奶70克白砂糖30克堅果適量酵母2克麪粉70克小米糕/小米粉發糕/簡易版新手教程的做法準備好食材牛奶加熱，緩慢加入小米麪粉，一邊攪拌一邊倒，以免加多了，加熱的牛奶口感更好，攪拌成這樣顆粒待冷卻微...
發糕 牛奶發糕 簡單易學的發糕方法 可調整爲雞蛋發糕 玉米發糕 南瓜發糕 紅糖發糕
發糕，簡單的中式麪食，靈活多變！只要你掌握基本配方就可以隨意調整輔料，做出不同口味的發糕。相對西式蛋糕，發糕更簡單易學而且添加少、熱量低、要更健康。比如可以做出紅棗發糕、葡萄乾發糕、紅糖發糕、雞蛋發糕、玉米發糕...
簡易蒸發糕
比較懶不願意揉麪，做饅頭麻煩，這個簡單又營養，有不愛吃青菜的寶媽可以把牛奶換青菜汁，顏色漂亮孩子肯定愛吃用料麪粉250克牛奶或者水都可以克糖可放可不放克雞蛋一個食用油少許酵母龜苓膏勺子小半勺簡易蒸發糕的做法1.雞...
大米發糕 純大米粉蒸發糕 簡單粗暴仙女款
不需要放酒麴也會有一點點特有的米酒香！童年記憶裏那種Q彈發糕念念不忘，必須是甘蔗赤砂糖口味的！必須是純大米粉，長大後在北方基本沒再吃過，安排起來！用料大米粉290克酵母6克赤砂糖80克溫開水先150克，後面再慢慢調節大米發糕...
奶香大米發糕（純大米無麪粉版）
這次用五豐稻花香小產地舒蘭大米做大米發糕。自清朝嘉慶年間起，舒蘭大米一直是朝廷的貢米。它稻米香氣濃郁，入口軟糯有嚼勁，搭配牛奶和提子乾，簡直太好吃了😋。小朋友聞香而來，搶着要吃，模具都給抓變形了🤣🤣🤣。嗯~簡單的...
大米發糕（簡單易做）
大米發糕是用大米粉（大米磨成的粉，千萬不要用糯米）和水、白糖做的一道小吃，是一種介於點心和主食之間的糕點，吃起來香甜可口，比饅頭多了一絲米的香味和甜潤，而且入口是嚼勁十足，越嚼越香，大人和小孩都喜歡吃。大米發糕做法比較...