潮汕經典家常菜:花生燒絲瓜

花生燒絲瓜，是潮汕地區的經典家常菜，雖爲素食，但營養豐富，清新帶着香氣的味道讓人食慾大開，而且還能降低人體血清膽固醇、防止動脈硬化和冠心病及美容潤膚功效，適合任何人羣食用。

花生的香，絲瓜的甜，一個有嚼勁，一個軟甜，配合在一起口感極好。過程簡單快速，大家快來學一下：花生燒絲瓜

用料  

潮汕經典家常菜:花生燒絲瓜的做法  

1. ❥將絲瓜去皮，再切成塊，放至盤中備用

2. ❥ 蒜頭和花生剁碎，放至碗中待用

3. ❥ 在鍋中加入油，熱油鍋，油炸花生

4. ❥ 再爆香蒜末，倒入切好的絲瓜翻炒

5. ❥ 接着加入適量水，適量鹽，倒進花生碎，再翻炒均勻即可

6. ❥ 最後這道經典的潮汕家常菜就做好啦，快點爲你的家人換新菜式吧

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小貼士

溫馨提示
❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥ 花生一開始不用炒太久，炒太久花生會焦
❥ 下絲瓜後一定要加水，但不用加太多，不加水絲瓜幹炒會焦