今天跟大家分享一道做法簡單的肉末豆腐,軟嫩的豆腐吸收了肉醬汁,鹹香下飯超好吃廚房小白也能秒變大廚,喜歡的小夥伴快來試試吧~
用料
豆腐 | 1塊 |
肉末 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
家常菜‼️拌飯巨香‼️零失敗‼️肉末豆腐‼️好吃到停不下來的做法
準備所有食材。
肉末+1勺生抽半勺胡椒粉,攪拌均勻,放一旁待用。
調一碗醬汁:碗裏+1勺生抽。
一勺蠔油
一勺玉米澱粉
半碗清水攪拌均勻。
爆香蒜末。
放入肉末
翻炒至變色
加入豆腐塊。
淋上醬汁
輕輕晃動鍋,讓豆腐更入味,煮至湯汁濃稠即可