豪吉麻辣豆腐,麻辣誘惑,鮮香怡人
麻辣豆腐是家裏餐桌上經久不衰很受歡迎的一道菜,簡單快手好操作又下飯,快來試試吧~
豪吉麻辣川香汁,麻辣誘惑美味速成~
豪吉雞精,增鮮一步到位~
快試試吧~
用料
豪吉麻辣川香汁 | 1勺 |
豪吉雞精 | 1小勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
小蔥 | 3根 |
黃豆醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
嫩豆腐 | 1塊 |
澱粉 | 1勺 |
熱水 | 230ml |
豪吉麻辣豆腐,麻辣誘惑,鮮香怡人的做法
一起來做飯吧
豆腐切矩形塊,蔥切段,蒜切碎~
鍋中燒油,油熱下蒜末炒香,再放入豆瓣醬和黃豆醬煸炒,然後加入生抽和230ml熱水
加入1勺豪吉麻辣川香汁,增色增味
水開加入豆腐燉煮5分鐘,可以晃動一下鍋,減少翻炒,澱粉加水攪拌,加入2勺水澱粉,讓湯汁均勻地裹在豆腐上,湯汁不可過稠,那種晶瑩剔透的湯汁在豆腐上似掛非掛的狀態最佳。
快出鍋時加入1勺豪吉雞精增鮮,撒一些花椒粉,然後放入蔥段攪拌關火,不到十分鐘,麻辣鮮香的豆腐就好啦~
裝盤~美味的豪吉麻辣豆腐就好啦~