木須黃瓜片清爽可口,營養豐富,色香味俱全。簡單快捷,幾分鐘可以搞定。
用料
黃瓜 | 2根 |
雞蛋 | 4個 |
食用油 | 20克 |
海鮮醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1小勺 |
八角 | 1個 |
姜 | 4片 |
紅辣椒 | 4個 |
蒜 | 1瓣 |
蔥花 | 3克 |
白米醋 | 1小勺 |
白糖 | 5克 |
五香粉 | 1小勺 |
木須黃瓜片,快手家常菜的做法
準備2黃瓜,4個雞蛋。
黃瓜洗淨去皮、切成片。
雞蛋放入碗中打散,加入白糖、白醋去腥、增鮮。
起鍋燒油,放入八角薑片爆香,放入雞蛋翻炒2分鐘。
雞蛋撥到鍋一邊,另一邊放入蔥、蒜蓉、紅辣椒翻炒,加入海鮮醬油。加入鹽、蠔油、五香粉,放入黃瓜繼續翻炒。雞蛋、黃瓜一起翻炒均勻,加入牛肉粉。
出鍋裝盤。