一道不正宗的地三鮮 食譜坊 家常菜 1.85W 大中小設定文字大小 就是自己一頓亂炒 用料 茄子 3個 土豆 1個 青椒 1個 豆角 適量 一道不正宗的地三鮮的做法 茄子我用的長條的，切滾刀 土豆切滾刀，不宜過大豆角掐斷 鍋裏多放油，放一點鹽先入味炸土豆和豆角，土豆要炸熟 茄子吸油，放後面炸 撈出來備用 炸好的菜再倒回鍋裏，加半碗料汁(生抽，老抽，耗油，水兌成的)，煮開，起鍋前，鍋邊噴一丟丟醋（真的只有一丟丟，不然太酸不好吃） 起鍋前加點蔥段，增香 小貼士我也做不來這個菜，但是這麼做了以後家裏人吃光了😂炸出來的顏色好看到足矣吸引小朋友的目光😄 TAG標籤：正宗 三鮮 #
