超好吃重慶燒雞公（正不正宗不知道）反正好吃

家裏來客人，是得上個硬菜才能拿得住，今天就來個正宗重慶燒雞公！簡單易學，你準備好了麼！！

用料  

超好吃重慶燒雞公（正不正宗不知道）反正好吃的做法  

1. 準備以上材料，把雞子切塊，焯水洗乾淨備用

2. 焯好洗乾淨的雞子

3. 鍋燒熱入油，放蔥薑蒜小火翻炒，下花椒，下兩勺豆瓣醬，炒出紅油，放火鍋料，炒開就可以放雞塊了！翻炒，燒的沒水汽，放二勺生抽，一勺糖，放一罐啤酒，再加一點點水，沒過雞塊！大火煮！

4. 煮阿煮！！！香氣飄出來，口水掉下來！煮的空隙切土豆，洗點各種菇！

5. 肉煮好了，放鹽調味，把喜歡的素食材，放進去一起煮！！

6. 煮好出鍋！一盆燒雞公就成了！！色香味俱全！！放上點芹菜葉還是因爲拍照好看，好吃就行了！

小貼士

1 花椒不要大火炸，會糊哦！
2 雞肉能正常吃了再放素菜！素菜煮快，不用很久！
這個菜做好了，家裏一頓吃光，邊喊辣一邊使勁吃！！哈哈！