韭薹炒肉絲
用料
| 韭薹 | |
| 豬裏脊肉 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 油 |
韭薹炒肉絲的做法
韭薹洗淨切段
豬裏脊肉切絲,生抽、鹽醃味，然後少許澱粉抓勻，再放點油拌好
熱鍋冷油，放肉絲炒散、變色、加幾滴老抽
肉快熟的時候放進韭薹翻炒，加少許鹽即可出鍋
小貼士
爲了最大限度地保留韭薹的清香，製作過程中只加了鹽和生抽調味，爲了美觀加了幾滴老抽。
用料
| 韭薹 | |
| 豬裏脊肉 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 油 |
韭薹炒肉絲的做法
韭薹洗淨切段
豬裏脊肉切絲,生抽、鹽醃味，然後少許澱粉抓勻，再放點油拌好
熱鍋冷油，放肉絲炒散、變色、加幾滴老抽
肉快熟的時候放進韭薹翻炒，加少許鹽即可出鍋
小貼士
爲了最大限度地保留韭薹的清香，製作過程中只加了鹽和生抽調味，爲了美觀加了幾滴老抽。
