蒜泥小龍蝦的天下

夏天真的是小龍蝦的世界

          冰啤酒 小龍蝦 完美了😂

用料  

蒜泥小龍蝦的天下的做法  

1. 小龍蝦用刷子刷乾淨～控幹水分

2. 姜和蒜 切末 蒜要切很多

3. 放100ml油 小火煮蒜和薑末 放鹽～

4. 小龍蝦特別吃油 所以要放多一點 熬蒜和姜 這種狀態就OK 大約2分鐘 不要弄糊了哦 不停攪拌 精髓所在～熬出香味即可

5. 😋

6. 開大火 燒蝦 燒成全部變紅 放生抽和糖 再翻炒一分鐘

7. 放啤酒 開大火煮開 轉至中火 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘～

8. 擺盤～

9. 有香菜的話擺盤可以撒一些～

小貼士

蒜泥小龍蝦的精髓就是蒜多哈～