簡單又好吃的炸藕盒

用料  

簡單又好吃的炸藕盒的做法  

1. 材料：
   藕 鮮豬肉 油 調料（生抽 老抽 蠔油 料酒 糖 五香粉 少許澱粉） 澱粉   麪粉  水
   
   做法：
        1.肉切塊攪成泥，調料混合倒入肉泥裏，順一個方向，攪拌上勁。
          2.藕切片（約1釐米厚），兩片中間夾入肉餡。
          3.麪粉、澱粉按一比一的比例，兌少許水，攪拌均勻（麪糊用筷子提起後是稍微往下流動的狀態）

2. 4.鍋中倒油，油熱後，把夾好餡的藕沾麪糊放入有鍋中，炸至兩面金黃後盛出。