經典家常菜青椒肉絲，超級下飯🍚🥢

最最簡單的做法，原汁原味。

用料  

經典家常菜青椒肉絲，超級下飯🍚🥢的做法  

1. 準備3個青椒，一塊豬肉。

2. 青椒去籽去白芯後切絲備用，豬肉切絲用2勺醬油和半勺鹽醃製15分鐘。

3. 起火熱鍋燒油，大火下入肉絲翻炒至變色。

4. 倒入青椒絲大火翻炒均勻。

5. 炒至青椒變軟，加一點點糖提鮮，再次翻炒均勻即可。

6. 出鍋啦。

小貼士

肉絲醃製15分鐘，口感潤滑又不柴。
醃製肉絲的時候有味道了，不需要再加鹽了
想青椒口感清脆的話，炒到碧綠就可以出鍋啦。