家常菜

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易如反掌的黃豆燉豬腳

易如反掌的黃豆燉豬腳的做法步驟圖

煮一煮,收收汁,美味就在眼前。

Stewed pig's feet with soybeans. Boil the soybeans and pig's feet, then thicken the marinade. Delicious food is right in front of us.

用料  

豬腳 400克
黃豆 50克
生抽 4勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
白糖 5克
京蔥 1段
生薑 2片
辣椒 3個
2勺
八角 1/4個
桂皮 1塊(指甲蓋大小)
香葉 2片

易如反掌的黃豆燉豬腳的做法  

  1. 1、豬腳入冷水煮沸後5分鐘撈出,洗淨備用。

    易如反掌的黃豆燉豬腳的做法步驟圖 第2張
  2. 2、黃豆洗淨略泡待用。

    易如反掌的黃豆燉豬腳的做法步驟圖 第3張
  3. 3、加入所有食材,調味料。再加500毫升水,煮沸後入炆火煲1小時。

    易如反掌的黃豆燉豬腳的做法步驟圖 第4張
  4. 4、將所有食材倒入炒鍋,大火收幹湯汁(還是要留點滷好吃,不是全乾喔)。

    易如反掌的黃豆燉豬腳的做法步驟圖 第5張
  5. 5、香,彈牙,過癮。黃豆也好好吃。

    易如反掌的黃豆燉豬腳的做法步驟圖 第6張
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