勁香濃,補腎。爸爸教的一款湯,其實在廣東都能經常喝到,尤其過年,每家每戶墨魚乾必買,所以這股味道也是家鄉的味道呀~
新年吃飯 招呼親朋好友也是不錯的選擇😊
用料
豬骨 | 9塊 |
生蠔 | 2只 |
瑤柱 | 一小把 |
墨魚乾 | 1只 |
紅棗 | 5顆 |
生薑 | 3片 |
花生 | 一小把 |
墨魚瑤柱金蠔湯(超濃海鮮味)的做法
準備好食材,墨魚,生蠔,瑤柱提前半小時浸泡(生蠔僅剩兩隻,可以根據人數來添加)
龍骨飛水,去血水洗淨
所有食材處理好,紅棗去核,生薑切片。墨魚是要把身上黑色的膜 撕開
我是用燉盅的,不用看火。燉三個小時,濃濃的海鮮味,好喝。