『酸溜』脆滑爽口手撕包菜

因爲我家裏不能吃很辣，所以沒下多少辣椒

用料  

『酸溜』脆滑爽口手撕包菜的做法  

1. 包菜撕好洗乾淨

2. 蒜切末，因爲沒有紅辣椒就用了個青椒，調好生粉水勾芡用

3. 鍋中燒熱倒油（此圖片冒着生命安全拍的）

4. 下蒜末小青椒爆香

5. 倒包菜翻炒斷生

6. 放上適量鹽

7. 蠔油

8. 生抽白醋翻炒均勻 （這裏不用炒太久，後面炒1分鐘就可以，炒太久會變軟不好吃）

9. 倒入生粉水勾芡大火收汁即可

10. 來了來了

11. 完美脆脆的