可以吃2碗飯的酸甜鵝🦢

辣麼熱的天氣～
吃點酸甜食物下飯又開胃……

用料  

可以吃2碗飯的酸甜鵝🦢的做法  

1. 將1/4鵝🦢清洗乾淨抹上生抽，醃製10鍾

2. 準備好姜、小蔥頭～

3. 起鍋熱油煎一下鵝，表皮金黃撈起～

4. 下姜、小蔥頭爆香～

5. 放入鵝、淋上料酒、生抽、冰糖、香葉、八角、酸梅醬～

6. 加入水差不多浸泡鵝，大火煮開轉中小火煮20分鐘，然後把鵝翻一下再煮20分鐘，最後開大火收汁

7. 收完汁的鵝，有沒有流口水🤤

8. 斬塊～吃鵝腿😋

9. 還有這些～

小貼士

如果覺得肉質不夠軟爛的可自行加時間哦！