本來想做蝦蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋打發下小孩,做的時候發現沒有蛋🥚,我的內心是崩潰的,然後看到早上吃剩的油條,那就如此這般好了。
用料
蝦仁 | 150克 |
瘦肉 | 60克 |
肥肉 | 20克 |
鹽 | 適量 |
沒有蛋咋辦—油條釀蝦的做法
蝦仁剁泥
瘦肉肥肉切小丁,跟蝦泥一起剁剁剁,瘦肉肥肉不用成泥狀,差不多就行了。完了加適量鹽調味
一個方向攪拌上勁,或者摔打
把蝦泥塞進油條,塞前先用筷子捅捅油條,好塞一點。
塞的時候感覺到,哇,油條真油,一手的油😳
小火,不用放油了,煎10分鐘後翻面再煎10分鐘。
油條脆脆的,一定小火,不然油條外面脆了,裏面蝦還沒熟